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  • 良好的生活习惯有利于脑卒中的预防。饮食时注意减少盐及油脂的摄入,戒烟限酒,多吃新鲜水果或蔬菜,避免暴饮暴食。坚持规律性体育锻炼,适当运动可以调节情绪,缓解疲劳,降低血脂,降低血小板聚集性。保持良好的心态对于预防脑卒中也很重要。
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原来你最爱的小龙虾配啤酒是大忌,你知道么?

信息来源:编辑:蔡敏珊发布日期:2018-07-02 分享:



      炎热的夏季到了,又赶上世界杯开赛,啤酒成了最好的消暑饮品,刚好又是小龙虾上市的季节,啤酒和小龙虾就是绝配!但是你知道吗?啤酒配龙虾可是大忌!


难道不配吗?
      夏季宵夜档里,小龙虾配啤酒是绝配啊,他们是不可分割的。但是小龙虾是高蛋白、低脂肪食物,含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒,两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应,引起机体代谢负担,导致血尿酸增高,使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中,带来剧烈的疼痛感,它还会引起炎症和疼痛,诱发痛风。

      痛风的发病原因与遗传、肥胖、高血压、糖尿病等许多因素有关,但它的急性发作常常与大吃大喝有关。无节制地饮食可使血尿酸浓度迅速达到高峰,导致痛风出现随时发作的风险。控制高嘌呤的食物摄入,尤其防止短期内迅速聚积,是非常必要的。因此,调节饮食构成是预防痛风发作的非常重要环节。


痛风患者宜用食物
      (一)肉类和海鲜食物
      严格意义上痛风患者不能吃肉类和海鲜,但是肉类对人体正常新陈代谢非常重要,还可以增强人体抵抗力,所以痛风患者应当少量补充火腿、羊      肉等嘌呤含量低的肉类。
(二)蔬菜和菌类
      蔬菜以芦笋、四季豆、青豆、豌豆、菜豆、菠菜、萝卜、白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、莴笋、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、  为宜,菌类以各种蘑菇、真菌植物为宜。
      (三)饮品
      饮品主要包括水和茶,其他的饮品并不适合痛风病患者饮用。
      痛风病患者要适当加大日常饮水量,从而加大尿量,促进尿酸正常排出。如果是在痛风病间歇发作期,为促进药物吸收,加快药物分解排泄,更要加大饮水量,最好保持每天两千毫升饮水。

      推荐痛风病患者日常饮用绿茶,绿茶中的成份可以促进人体内尿酸排出,提高肾脏活力,恢复远曲小管吸收能力。


痛风患者饮食原则
      合理健康的饮食习惯可以大大的降低痛风的发病几率。具体可以注意以下几个方面的原则:
      1、烹调方法少用煎、炸等方法,确保食物易消化。
      2、保证足量的摄取碳水化合物,蛋白质及盐量要控制。如大米、玉米、面粉及其制品等。心肾功能无明显功能障碍的,应多饮水,增加尿量,以促进尿酸的排泄。蛋白质可选用牛奶、鸡蛋及适量的河鱼,也可适量食用瘦肉等,但最好是切成块煮沸,让嘌呤溶于水,然后去汤再吃。每日盐不超过6g为宜,一般控制在2~5克左右。
      3、多选用富含维生素B1及维生素C的食物。如:水果、面、牛奶、米、鸡蛋及各类植物油。蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外,其他均可食用。
      4、禁用豌豆、内脏、蛤蜊、鱼、蟹、肉汤、鸡汤、扁豆,以及酒、 咖啡、辣味品等。限制食用豆类制品。





(中山市中医院关节科 牟馨 )